【たま氣】富山電気ビル前にあるオーガニックな焼き魚定食ランチ！

富山駅周辺にある「たま氣（たまき）」は焼き魚定食がランチやディーナーで食べられるお店。

「最近焼き魚食べて～」と思ったら、たま氣が一番！

綺麗な落ち着いた空間で、栄養満点の焼き魚定食を食べられます。

たま氣へ実際に行ってきた食レポ、店の特徴、メニュー、店舗情報などを詳しく紹介！

 

たま氣ってどんなお店？

富山電気ビル前にひっそりとたたずむ、焼き魚専門の定食屋さん。

自然素材のみを利用した野菜もたっぷりの和食定食が食べられます。

ボリュームと栄養満点の焼き魚定食を求め、昼の開店時間から人が入る人気店。

健康を気遣う方やダイエット中の女性にもおすすめです！

 

外観はこんな和モダンな感じでオシャレ。

なんだか高級感漂う雰囲気。

良いお店に来たって感じがします！

内観や店内の雰囲気

店内もそのまま和モダンな感じ。

とても綺麗で落ち着いた雰囲気、温かみも感じます。

食材を「自然素材」と謳わなくても、なんだか連想させられる店内です。

カウンター席もあるので一人でも入りやすい！

テーブル席はこんな感じ。

パーテーションがしっかりあり、コロナ感染対策もバッチリ！

テーブルから椅子まで自然素材なので、落ち着ける空間です。

混雑や品切れが起こるため予約がおすすめ

人気なため開店と同時にお客さんが入り混雑することと、品切れが起こりやすいので狙ったメニューがあるなら前日までに電話予約がおすすめ。

たま氣のメニューと値段

ランチだけでなくディナーやテイクアウトに関してもメニューと値段を紹介します。

ランチメニュー

上から二つのメニューが反射して読めないので記載しておきます。

塩さば定食	1,100円
紅鮭定食	1,300円

※定食の値段やメニューは時期や日によって変わることがあります。

ディナーのドリンクメニュー

たま氣は夜は居酒屋として楽しむことができます。

赤ワインボトル	2,800円
白ワインボトル	2,800円
梅酒	600円
桃のお酒	600円
カクテル各種	800円
スパークリングボトル	700円

たま氣のテイクアウト

写真引用元：インスタグラム

たま氣は焼き魚定食の弁当をテイクアウトできます。

テイクアウトの焼き魚弁当のメニューと値段はこんな感じ。

鮭弁当	1,500円
しまほっけ弁当	1,500円
銀さわらの塩麹焼き弁当	1,500円

他メニューも電話相談で対応してくれるようです。

前日までの予約が必要なので注意してください。

おすすめメニューは「銀鮭定食」

圧倒的に注文している人が多いと感じたのは「銀鮭定食」

インスタグラムでも投稿が多く評判のいいメニューでおすすめです。

たま氣の食レポ！ランチで定食を食べてきた

2種類の定食の食レポを紹介します。

脂ノリノリの「銀鮭定食」＋「とろろ」

注文したのは「紅鮭の定食」＋「とろろ単品」です。

麦飯にしたので麦とろご飯にします。（ニヤリ）

まずは紅鮭にフォーカス。

ゴクリ・・・。

大根おろしに醤油をつけて一口。

脂がすごい乗っていて柔らかくて程よい塩加減。

生臭さも一切ない！

そして大根おろしの粗さが香辛料のように若干の辛みを残し、紅鮭の脂と合うこと。

皮もパリっとしていて香ばしく、これもまたご飯に合います。

続いて楽しみにしていたとろろ。

とろろは粗削りで出てくるので自分の好みに合わせてすり潰せる。

そして、すり潰しが終わったら出汁を投入！

あとは混ぜてご飯にかけるだけ。

麦ごはんで麦とろろにすると風味がよくなるので個人的におすすめです。

出汁は優しい味でネギの風味も感じられてハーモニーが抜群！

さらに麦飯の香りがアクセントに。

 

煮物や小鉢、みそ汁も優しいけど薄すぎない絶妙な味で、体に染み渡る。

たま氣の定食を食べてみて、全ての料理に対して素材から味付、食感までこだわりを持って作っていると感じました。

さらに、料理の視覚を良くする配置や器の素材やデザインが美味しさに拍車をかけている気がします。

食べるならいい見た目や器で食べた方が美味しいのは間違いないと思うので。

料理の質から見た目まで、細かいところまでこだわられた定食に心まで癒されました。

冬が旬の「ブリ塩焼き定食」も脂がうまい

次は「ブリの塩焼き定食」を別日に食べに行ったときの。

こちらも粗目の大根おろしと言うまでもなく相性抜群！

臭みも無くほどよい塩加減。

ブリを塩焼きで食べても美味しいのは、素材と調理がいいからでしょう。

冬が旬のブリは脂がたっぷり乗っていていいですよね～。

日によって小鉢や煮物の中身が変わるのも嬉しい！

たま氣の口コミ

富山市たま氣の営業時間、定休日、駐車場など

たま氣の営業時間と定休日、駐車場の有無について詳しく説明します。

アクセス、営業時間、定休日など