魚・寿司

【たま氣】富山電気ビル前にあるオーガニックな焼き魚定食ランチ!

たま氣の鮭定食

富山駅周辺にある「たま氣(たまき)」は焼き魚定食がランチやディーナーで食べられるお店。

「最近焼き魚食べて~」と思ったら、たま氣が一番!

綺麗な落ち着いた空間で、栄養満点の焼き魚定食を食べられます。

たま氣へ実際に行ってきた食レポ、店の特徴、メニュー、店舗情報などを詳しく紹介!

ミント
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心も体も癒される焼き魚定食だったよ!

 

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たま氣ってどんなお店?

たま氣の外観

富山電気ビル前にひっそりとたたずむ、焼き魚専門の定食屋さん。

自然素材のみを利用した野菜もたっぷりの和食定食が食べられます。

ボリュームと栄養満点の焼き魚定食を求め、昼の開店時間から人が入る人気店。

健康を気遣う方やダイエット中の女性にもおすすめです!

 

外観はこんな和モダンな感じでオシャレ。

たま氣の外観なんだか高級感漂う雰囲気。

良いお店に来たって感じがします!

内観や店内の雰囲気

店内もそのまま和モダンな感じ。

たま氣の店内とても綺麗で落ち着いた雰囲気、温かみも感じます。

食材を「自然素材」と謳わなくても、なんだか連想させられる店内です。

カウンター席もあるので一人でも入りやすい!

テーブル席はこんな感じ。

たま氣のテーブルパーテーションがしっかりあり、コロナ感染対策もバッチリ!

テーブルから椅子まで自然素材なので、落ち着ける空間です。

混雑や品切れが起こるため予約がおすすめ

人気なため開店と同時にお客さんが入り混雑することと、品切れが起こりやすいので狙ったメニューがあるなら前日までに電話予約がおすすめ

たま氣のメニューと値段

ランチだけでなくディナーやテイクアウトに関してもメニューと値段を紹介します。

ランチメニュー

たま氣のメニュー上から二つのメニューが反射して読めないので記載しておきます。

塩さば定食1,100円
紅鮭定食1,300円

※定食の値段やメニューは時期や日によって変わることがあります。

ミント
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メニューから料理を想像しただけでもお腹がすく・・・。

ディナーのドリンクメニュー

たま氣は夜は居酒屋として楽しむことができます。

赤ワインボトル2,800円
白ワインボトル2,800円
梅酒600円
桃のお酒600円
カクテル各種800円
スパークリングボトル700円

たま氣のテイクアウト

たま氣のテイクアウトメニュー写真引用元:インスタグラム

たま氣は焼き魚定食の弁当をテイクアウトできます。

ミント
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テイクアウトの弁当めっちゃ豪華やん・・・。

テイクアウトの焼き魚弁当のメニューと値段はこんな感じ。

鮭弁当1,500円
しまほっけ弁当1,500円
銀さわらの塩麹焼き弁当1,500円

他メニューも電話相談で対応してくれるようです。

前日までの予約が必要なので注意してください。

おすすめメニューは「銀鮭定食」

圧倒的に注文している人が多いと感じたのは「銀鮭定食」

インスタグラムでも投稿が多く評判のいいメニューでおすすめです。

ミント
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オラも今回食べてきたよ!

たま氣の食レポ!ランチで定食を食べてきた

2種類の定食の食レポを紹介します。

【注文方法】店員さんに直接オーダー

【注文後の待ち時間】注文後から焼き始めるため10~15分ほど

脂ノリノリの「銀鮭定食」+「とろろ」

たま氣の紅鮭定食注文したのは「紅鮭の定食」+「とろろ単品」です。

麦飯にしたので麦とろご飯にします。(ニヤリ)

まずは紅鮭にフォーカス。

たま氣の紅鮭
ミント
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なんちゅう分厚い鮭!

ゴクリ・・・。

たま氣の鮭大根おろしに醤油をつけて一口。

脂がすごい乗っていて柔らかくて程よい塩加減。

生臭さも一切ない!

そして大根おろしの粗さが香辛料のように若干の辛みを残し、紅鮭の脂と合うこと。

皮もパリっとしていて香ばしく、これもまたご飯に合います。

続いて楽しみにしていたとろろ。

たま氣のとろろ芋とろろは粗削りで出てくるので自分の好みに合わせてすり潰せる。

ミント
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少し粗目で歯ごたえを残しても美味い!

たま氣のとろろ芋そして、すり潰しが終わったら出汁を投入!

たま氣のとろろ芋あとは混ぜてご飯にかけるだけ。

麦ごはんで麦とろろにすると風味がよくなるので個人的におすすめです。

出汁は優しい味でネギの風味も感じられてハーモニーが抜群!

さらに麦飯の香りがアクセントに。

 

煮物や小鉢、みそ汁も優しいけど薄すぎない絶妙な味で、体に染み渡る。

たま氣の鮭定食

たま氣の定食を食べてみて、全ての料理に対して素材から味付、食感までこだわりを持って作っていると感じました。

さらに、料理の視覚を良くする配置や器の素材やデザインが美味しさに拍車をかけている気がします。

食べるならいい見た目や器で食べた方が美味しいのは間違いないと思うので。

料理の質から見た目まで、細かいところまでこだわられた定食に心まで癒されました。

ミント
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心も体も満足~

冬が旬の「ブリ塩焼き定食」も脂がうまい

たま氣のブリ塩焼き定食次は「ブリの塩焼き定食」を別日に食べに行ったときの。

こちらも粗目の大根おろしと言うまでもなく相性抜群!

臭みも無くほどよい塩加減。

ブリを塩焼きで食べても美味しいのは、素材と調理がいいからでしょう。

冬が旬のブリは脂がたっぷり乗っていていいですよね~。

日によって小鉢や煮物の中身が変わるのも嬉しい!

ミント
ミント
旬の焼き魚を狙って食べに行くのもいいねぇ~

たま氣の口コミ

安定の居心地、安定のボリューム、安定の美味しさ、安定の麦とろw
満たされたー(引用元:インスタグラム

12時前に行くのがベストです。
塩鯖もブリカマも美味しい!
体によくて、美味しい魚を食べたな〜って満足できるランチです。(引用元:インスタグラム

ミント
ミント
美味しさには定評あり!

富山市たま氣の営業時間、定休日、駐車場など

たま氣の営業時間と定休日、駐車場の有無について詳しく説明します。

アクセス、営業時間、定休日など

住所〒930-0005
富山県富山市新桜町5−14
最寄り駅富山市内電車「電気ビル前」から徒歩1分
電話番号076-482-3885
営業時間【月~木】
11:30~14:00
18:00~22:00
【金・土】
11:30~14:00
18:00~23:00
定休日日曜、祝日
座席数21席(テーブル、カウンター)
支払い現金、クレジットカード(JCB)

駐車場なし、近くのコインパーキングを利用

たま氣には駐車場がありません。

車で訪れる場合は、近くにある以下のコインパーキングがおすすめです。

30分100円から利用できます!

たま氣のまとめ

たま氣の良いところ

  • 店内が和モダンで静かな雰囲気、落ち着く
  • 焼き魚の脂がノリノリ、柔らかい、臭みがない
  • 大根おろしが粗削りで、香辛料のようにアクセント
  • とろろが粗削りで自分の好みに合わせてすり潰せる
  • 味付けが優しい、野菜が豊富で健康的な定食
  • 器のデザインや素材、料理の配置にもこだわりが感じられ、視覚でも美味しく食べられる。
ミント
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たま氣で絶品焼き魚定食をご賞味あれ!